Beurre
70 g
Desserts
Crumble aux Poires et Noix
Un dessert gourmand et raffiné qui allie la douceur des poires à la richesse du fromage et la croquant des noix. Idéal pour un dessert léger ou un accompagnement de repas.
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 pers.
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).
Farine
70 g
Fromage
100 g
noix
20 g
Noix de cajou
20 g
Pignons de pin
10 g
Informations nutritionnelles
Nutri-Score A
Étapes de préparation
-
1
Epluchez et épépinez les poires. Coupez-les en cubes assez épais.
-
2
Dans une casserole, faites fondre le roquefort. Une fois fondu, mélangez-le avec la crème liquide.
-
3
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre fondu, la chapelure et une pincée de sel. Ajoutez un peu de poivre. Concassez les noix de cajou et les noix, puis incorporez-les à la pâte à crumble ainsi que les pignons de pin.
-
4
Dans quatre petits ramequins individuels, disposez les poires, nappez-les de crème au roquefort et recouvrez-les d’une bonne couche de pâte à crumble.
-
5
Placez les ramequins au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes jusqu’à ce que les crumbles soient bien dorés.
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