abricots secs
150 g
Desserts
Tarte aux abricots et aux noix
Une tarte raffinée qui allie la douceur des abricots et la croquant des noix. Idéale pour un dessert léger et gourmand, cette tarte se prépare facilement et se déguste tiède ou froide.
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 pers.
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).
pâte
Citron
1
Crème Fraîche
10 cl
10 cls ≈ 100 g
maïzena
1
Miel
2
noix
150 g
Œufs
2 pièce
2 pièces ≈ 100 g
Sucre
50 g
sucre en morceaux
70 g
Informations nutritionnelles
Nutri-Score B
Étapes de préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
-
3
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, la maïzena et la crème fraîche. Battez légèrement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
-
4
Ajoutez les abricots secs et les noix concassées dans le mélange, puis versez sur le fond de tarte.
-
5
Dans une poêle, faites fondre le miel avec les noix et le sucre en morceaux. Laissez dorer doucement.
-
6
Versez ce mélange sur la tarte et répartissez bien les abricots et les noix.
-
7
Remettez la tarte au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la tarte soit cuite.
-
8
Lorsque la tarte est prête, versez le jus de citron dans le caramel et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
-
9
Dégustez tiède ou froid, accompagnée d'une boule de glace ou de crème fouettée.
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