Amande
120 g
Desserts
Tarte aux poires et amandes
Une tarte raffinée et gourmande, idéale pour les desserts de fin de repas. La combinaison de poires et d'amandes en poudre apporte une douceur naturelle et une texture croquante. Facile à préparer et parfaite pour 4 personnes.
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 pers.
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).
base
1
Beurre
50 g
Crème Fraîche
25 cl
25 cls ≈ 250 g
liant
2 pièce
2 pièces ≈ 100 g
Sucre
100 g
Informations nutritionnelles
Nutri-Score D
Étapes de préparation
-
1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
2
Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la dans un moule à tarte préalablement huilé.
-
3
Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez les pépins et coupez-les en tranches.
-
4
Dans un bol, mélangez le sucre, la poudre d'amandes, la crème fraîche et les œufs. Battez légèrement jusqu'à obtenir une préparation lisse.
-
5
Disposez les tranches de poires sur la pâte feuilletée et versez la préparation sur les poires.
-
6
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux sur la surface de la tarte.
-
7
Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que le dessus soit légèrement croustillant.
-
8
Laissez reposer quelques minutes avant de démouler et de servir tiède.
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