Beurre
50 g
Desserts
Tarte aux pommes et noix
Une tarte riche et croquante à base de pommes, de noix et de pâte brisée, idéale pour un dessert léger et gourmand. La combinaison de la douceur des pommes et de la croquant des noix offre une texture raffinée.
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 pers.
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).
pâte
cannelle
1 c. à soupe
Farine
45 g
noix
125 g
Sucre
190 g
Informations nutritionnelles
Nutri-Score E
Étapes de préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Coupez les pommes en cubes et faites-les sauter dans une poêle avec le beurre. Une fois cuites, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de sucre et laissez caraméliser.
-
3
Saupoudrez les pommes de cannelle et disposez-les dans le fond du moule préparé avec la pâte brisée.
-
4
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs, la poudre de noix et le sucre. Ajoutez la farine et le beurre fondu pour obtenir une pâte lisse. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
-
5
Versez le mélange sur les pommes et enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson.
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