amandes en poudre
140 g
Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
📊 Calories & Nutri-Score
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Nutri-Score E
1469 kcal (recette) · ≈ 245 kcal / pers.
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🛒 Ingrédients
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).
6
Beurre
75 g
Jaune d'oeuf
1 pièce
≈ 50 g
Œufs
2 pièce
≈ 100 g
Pâte feuilletée
2 pièce
≈ 100 g
Sucre
100 g
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. |
| 2 | Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou. |
| 3 | Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève. |
| 4 | Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords. |
| 5 | Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf. |
| 6 | Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson ! |
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