Crumble aux mûres et au miel

Un crumble fruité composé de mûres fondantes, recouvertes d’une pâte croustillante aux amandes et délicatement parfumée au miel.

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Difficulté Facile

Portions 4

📊 Calories & Nutri-Score

Aperçu flouté — compte VIP pour voir les valeurs exactes.

Nutri-Score D

5290 kcal (recette) · ≈ 1323 kcal / pers.

Connectez-vous pour gérer vos favoris et planning.

Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).

50 g

Nutri-Score A306.5 kcal

200 g

Nutri-Score E1434 kcal

150 g

Nutri-Score A508.22 kcal

50 g

Nutri-Score E402 kcal

900 g

Nutri-Score D2241 kcal

100 g

Nutri-Score E399 kcal

Étape	Description
1	Préchauffer le four à 200 °C.
2	Faire fondre 30 g de beurre dans une petite poêle. Ajouter le miel et laisser chauffer doucement jusqu’à obtenir un mélange légèrement caramélisé.
3	Ajouter éventuellement la crème de mûre, puis retirer la poêle du feu et laisser tiédir.
4	Dans un saladier, réunir la farine, le sucre roux et la poudre d’amandes.
5	Ajouter le reste du beurre froid coupé en petits dés. Mélanger du bout des doigts jusqu’à former une pâte sableuse.
6	Incorporer le mélange au miel à la pâte à crumble et mélanger brièvement.
7	Beurrer un plat allant au four, puis répartir les mûres dans le fond.
8	Recouvrir uniformément les fruits avec la pâte à crumble.
9	Enfourner pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les mûres commencent à former un jus.
10	Laisser tiédir quelques minutes avant de servir, seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Connectez-vous pour donner un avis.

Voir tous les avis

...