Crème Fraîche
500 ml
≈ 500 g
Pâtes à la "carbonara" à la française
Pâtes à la "carbonara" à la française
📊 Calories & Nutri-Score
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Nutri-Score D
1755 kcal (recette) · ≈ 439 kcal / pers.
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🛒 Ingrédients
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).
4
Jaune d'oeuf
3 pièce
≈ 150 g
Lardons
250 g
Oignon
1 pièce
≈ 50 g
pâtes
400 g
Poivre
2 g
Sel
2 g
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. |
| 2 | Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu'ils ont bien dorés, y ajouter les lardons. |
| 3 | Préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre et mélanger. |
| 4 | Retirer les lardons du feu dès qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème. |
| 5 | Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème. Remettre sur le feu si le plat a refroidi. |
| 6 | Servir et bon appétit ! Vous pouvez également agrémenter votre plat avec des champignons. |
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