Crème Fraîche
500 ml
500 mls ≈ 500 g
Plats
Pâtes à la "carbonara" à la française
Pâtes à la "carbonara" à la française
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 pers.
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).
Jaune d'oeuf
3 pièce
3 pièces ≈ 150 g
Lardons
250 g
Oignon
1 pièce
1 pièce ≈ 100 g
pâtes
400 g
Poivre
2
Sel
2
Informations nutritionnelles
Nutri-Score D
1755 kcal (recette) · ≈ 439 kcal / pers.
Allergènes
Étapes de préparation
-
1
Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
-
2
Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu'ils ont bien dorés, y ajouter les lardons.
-
3
Préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre et mélanger.
-
4
Retirer les lardons du feu dès qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.
-
5
Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème. Remettre sur le feu si le plat a refroidi.
-
6
Servir et bon appétit ! Vous pouvez également agrémenter votre plat avec des champignons.
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