Crème liquide
200 ml
≈ 200 g
Pâtes au Beaufort et au jambon
Des pâtes fondantes accompagnées d’une sauce crémeuse au Beaufort et de morceaux de jambon blanc.
📊 Calories & Nutri-Score
Aperçu flouté — compte VIP pour voir les valeurs exactes.
Nutri-Score A
290 kcal (recette) · ≈ 73 kcal / pers.
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🛒 Ingrédients
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).
4
eau
4 cuillère à soupe
≈ 60 g
jambon
4 pièce
≈ 200 g
pâtes
520 g
Poivre
1 pincée
≈ 1 g
Sel
1 pincée
≈ 1 g
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet. |
| 2 | Pendant ce temps, râpez le Beaufort. Gardez-en une petite quantité pour la présentation. |
| 3 | Versez la crème liquide dans une seconde casserole. Ajoutez la majorité du Beaufort, un peu de sel et du poivre. |
| 4 | Faites chauffer à feu moyen en mélangeant jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. |
| 5 | Prélevez environ quatre cuillères à soupe d’eau de cuisson des pâtes et ajoutez-les dans la sauce. Mélangez, puis laissez mijoter à feu doux. |
| 6 | Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la crème au Beaufort. |
| 7 | Déchirez les tranches de jambon en morceaux et ajoutez-les sur les pâtes. |
| 8 | Terminez avec le Beaufort restant et un peu de poivre avant de servir. |
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