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Pâtes au Beaufort et au jambon

Plats

Pâtes au Beaufort et au jambon

Des pâtes fondantes accompagnées d’une sauce crémeuse au Beaufort et de morceaux de jambon blanc.

13 min
Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pers.

Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).

Crème liquide

200 ml

200 mls ≈ 200 g

Nutri-Score —575.52 kcal

eau

4 cuillère à soupe

4 cuillère à soupes ≈ 60 g

Nutri-Score A0 kcal

jambon

4 pièce

4 pièces ≈ 200 g

Nutri-Score C290 kcal

pâtes

520 g

Nutri-Score B1820 kcal

Poivre

1 pincée

1 pincée ≈ 1 g

Nutri-Score —2.51 kcal

Sel

1 pincée

1 pincée ≈ 1 g

Nutri-Score —0 kcal

Informations nutritionnelles

Nutri-Score A

290 kcal (recette) · ≈ 73 kcal / pers.

VIP

Étapes de préparation

1

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet.
2

Pendant ce temps, râpez le Beaufort. Gardez-en une petite quantité pour la présentation.
3

Versez la crème liquide dans une seconde casserole. Ajoutez la majorité du Beaufort, un peu de sel et du poivre.
4

Faites chauffer à feu moyen en mélangeant jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
5

Prélevez environ quatre cuillères à soupe d’eau de cuisson des pâtes et ajoutez-les dans la sauce. Mélangez, puis laissez mijoter à feu doux.
6

Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la crème au Beaufort.
7

Déchirez les tranches de jambon en morceaux et ajoutez-les sur les pâtes.
8

Terminez avec le Beaufort restant et un peu de poivre avant de servir.

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