McFlurry M&M's maison

Mets les 12 verres au congélateur au moins 20 à 30 minutes avant de commencer. Si possible, mets aussi le saladier et la cuillère au froid.

Concasse grossièrement les M&M's : garde des morceaux, ne les réduis pas en poudre.

Sors seulement 2 bacs de glace vanille. Garde les 2 autres au congélateur pour éviter qu’ils fondent.

Dans un saladier froid, verse 25 cl de crème entière et ajoute 2,5 cuillères à soupe de lait concentré sucré.

Ajoute les 2 bacs de glace vanille. Mélange à la main avec une grande cuillère ou une spatule pendant 1 à 2 minutes maximum, juste pour obtenir une texture crémeuse.

Ajoute environ 250 g de M&M's concassés et mélange rapidement 10 à 15 secondes.

Remplis les 6 premiers verres, ajoute un peu de sauce chocolat si tu veux, puis remets-les immédiatement au congélateur.

Refais exactement la même chose avec les 2 derniers bacs de glace, 25 cl de crème entière, 2,5 cuillères à soupe de lait concentré sucré et le reste des M&M's.

Garde les McFlurry au congélateur jusqu’au service. Sors-les 3 à 5 minutes avant de les manger pour retrouver une texture bien crémeuse.

S’il fait très chaud et que la préparation devient trop liquide, mets le saladier 5 à 10 minutes au congélateur avant de continuer.