Beurre
20 g
Ingrédients
Pour 6 personnes
6 pers.
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).
Farine
90 g
Lait
1000 ml
1000 mls ≈ 1000 g
Œufs
3 pièce
3 pièces ≈ 150 g
Pâte brisée
1 pièce
1 pièce ≈ 500 g
Sucre
150 g
Vanille
1 sachet
1 sachet ≈ 10 g
Informations nutritionnelles
Nutri-Score D
2898 kcal (recette) · ≈ 483 kcal / pers.
Allergènes
Étapes de préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°C. Foncez un moule avec la pâte brisée et piquez le fond.
-
2
Faites chauffer le lait avec la vanille. Dans un bol, fouettez œufs + sucre, puis ajoutez la farine.
-
3
Versez le lait chaud en filet en fouettant. Remettez sur feu doux et faites épaissir comme une crème pâtissière.
-
4
Versez dans le moule, ajoutez quelques copeaux de beurre sur le dessus si vous aimez.
-
5
Enfournez 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le flan soit bien doré. Laissez refroidir puis réfrigérez.
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