Riz cantonais
Très répandu
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🛒 Ingrédients
1
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Faites cuire le riz, égouttez et laissez refroidir (meilleur pour sauter). |
| 2 | Battez les œufs et faites-les brouiller rapidement à la poêle, réservez. |
| 3 | Dans la même poêle, faites revenir oignon, carotte (petits dés), ajoutez dés de jambon et petits pois. |
| 4 | Ajoutez le riz, faites sauter 3 minutes, puis ajoutez sauce soja et œufs. |
| 5 | Mélangez, poivrez et servez. |
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