Ail (gousse)
2 gousse
≈ 10 g
Spaghetti bolognaise
Plat familial
📊 Calories & Nutri-Score
Aperçu flouté — compte VIP pour voir les valeurs exactes.
Nutri-Score A
1083 kcal (recette) · ≈ 271 kcal / pers.
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🛒 Ingrédients
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).
4
Bœuf haché
400 g
Carottes
100 g
Concentré de tomate
20 ml
≈ 20 g
Herbes de Provence
3 g
Huile d'olive
20 ml
≈ 20 g
Oignon
1 pièce
≈ 50 g
Parmesan
40 g
pâtes
400 g
Poivre
1 g
Sel
2 g
Tomates concassées (boîte)
400 g
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Faites revenir l’oignon émincé (et la carotte en petits dés) dans l’huile d’olive 3 à 4 minutes. |
| 2 | Ajoutez l’ail puis la viande hachée. Faites dorer en émiettant. |
| 3 | Incorporez tomates concassées, concentré, herbes, sel, poivre. Laissez mijoter 20 à 30 minutes. |
| 4 | Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente. Égouttez. |
| 5 | Servez les pâtes nappées de sauce, avec du parmesan. |
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