Recettes Express

Chargement…

Soupe de poireaux

Entrée

Soupe de poireaux

Simple et connue

45 min
Facile

Ajouter aux favoris

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pers.

Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).

bouillon de légumes

1 cube

1 cube ≈ 10 g

Nutri-Score —20.6 kcal

Crème épaisse

100 ml

100 mls ≈ 100 g

Nutri-Score D234.07 kcal

eau

1000 ml

1000 mls ≈ 1000 g

Nutri-Score A0 kcal

Poireau

400 g

Nutri-Score A561.12 kcal

Poivre

1 pièce

1 pièce ≈ 50 g

Nutri-Score —125.5 kcal

pomme de terre

300 g

Nutri-Score A240 kcal

Informations nutritionnelles

Nutri-Score A

1300 kcal (recette) · ≈ 325 kcal / pers.

VIP

Allergènes

Céleri
Gluten
Lait
Œufs
Poisson
Soja

Étapes de préparation

1

Nettoie soigneusement les poireaux et coupe-les en rondelles.
2

Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes.
3

Place les légumes dans une casserole.
4

Ajoute 1 litre d’eau et le cube de bouillon.
5

Porte à ébullition, puis laisse cuire 25 à 30 minutes.
6

Vérifie que les pommes de terre sont tendres.
7

Mixe la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse.
8

Ajoute la crème et le poivre.
9

Réchauffe 2 minutes sans faire bouillir.
10

Goûte avant d’ajouter du sel, car le cube de bouillon est déjà salé.

Vous avez testé cette recette ?