bouillon de légumes
1 cube
≈ 10 g
Soupe de poireaux
Simple et connue
📊 Calories & Nutri-Score
Aperçu flouté — compte VIP pour voir les valeurs exactes.
Nutri-Score A
1300 kcal (recette) · ≈ 325 kcal / pers.
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🛒 Ingrédients
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).
4
Crème épaisse
100 ml
≈ 100 g
eau
1000 ml
≈ 1000 g
Poireau
400 g
Poivre
1 pièce
≈ 50 g
pomme de terre
300 g
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Nettoie soigneusement les poireaux et coupe-les en rondelles. |
| 2 | Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes. |
| 3 | Place les légumes dans une casserole. |
| 4 | Ajoute 1 litre d’eau et le cube de bouillon. |
| 5 | Porte à ébullition, puis laisse cuire 25 à 30 minutes. |
| 6 | Vérifie que les pommes de terre sont tendres. |
| 7 | Mixe la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse. |
| 8 | Ajoute la crème et le poivre. |
| 9 | Réchauffe 2 minutes sans faire bouillir. |
| 10 | Goûte avant d’ajouter du sel, car le cube de bouillon est déjà salé. |
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