bouillon de légumes
1 cube
≈ 10 g
Velouté de carottes
Doux et rapide
📊 Calories & Nutri-Score
Aperçu flouté — compte VIP pour voir les valeurs exactes.
Nutri-Score A
1029 kcal (recette) · ≈ 257 kcal / pers.
⚠️ Allergènes
Connectez-vous pour gérer vos favoris et planning.
🛒 Ingrédients
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).
4
Carottes
500 g
Crème Fraîche
100 ml
≈ 100 g
eau
900 ml
≈ 900 g
Oignon
1 pièce
≈ 50 g
Poivre
1 pincée
≈ 1 g
pomme de terre
200 g
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Épluche les carottes, les pommes de terre et l’oignon. |
| 2 | Coupe les légumes en morceaux. |
| 3 | Place-les dans une casserole avec l’eau et le cube de bouillon. |
| 4 | Porte à ébullition, puis laisse cuire 25 à 30 minutes à feu moyen. |
| 5 | Vérifie que les légumes sont bien tendres. |
| 6 | Mixe jusqu’à obtenir un velouté parfaitement lisse. |
| 7 | Ajoute la crème fraîche et le poivre. |
| 8 | Fais réchauffer 1 à 2 minutes sans faire bouillir. |
| 9 | Goûte avant d’ajouter éventuellement du sel. |
Connectez-vous pour donner un avis.