bouillon de légumes
1 cube
≈ 10 g
Soupe de légumes
Entrée chaude simple
📊 Calories & Nutri-Score
Aperçu flouté — compte VIP pour voir les valeurs exactes.
Nutri-Score A
1048 kcal (recette) · ≈ 262 kcal / pers.
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🛒 Ingrédients
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).
4
Carottes
300 g
eau
1000 ml
≈ 1000 g
Poireau
200 g
Poivre
1 pincée
≈ 1 g
pomme de terre
300 g
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Épluche les carottes et les pommes de terre. |
| 2 | Nettoie soigneusement le poireau. |
| 3 | Coupe tous les légumes en morceaux. |
| 4 | Place-les dans une casserole avec 1 litre d’eau et le cube de bouillon. |
| 5 | Porte à ébullition, puis laisse cuire à feu moyen pendant 25 à 30 minutes. |
| 6 | Vérifie que les légumes sont tendres. |
| 7 | Ajoute le poivre. |
| 8 | Sers avec les morceaux ou mixe la soupe jusqu’à obtenir un velouté. |
| 9 | Goûte avant d’ajouter éventuellement un peu de sel. |
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