bouillon de légumes
1 cube
1 cube ≈ 10 g
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 pers.
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).
Carottes
300 g
eau
1000 ml
1000 mls ≈ 1000 g
Poireau
200 g
Poivre
1 pincée
1 pincée ≈ 1 g
pomme de terre
300 g
Informations nutritionnelles
Nutri-Score A
1048 kcal (recette) · ≈ 262 kcal / pers.
Allergènes
Étapes de préparation
-
1
Épluche les carottes et les pommes de terre.
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2
Nettoie soigneusement le poireau.
-
3
Coupe tous les légumes en morceaux.
-
4
Place-les dans une casserole avec 1 litre d’eau et le cube de bouillon.
-
5
Porte à ébullition, puis laisse cuire à feu moyen pendant 25 à 30 minutes.
-
6
Vérifie que les légumes sont tendres.
-
7
Ajoute le poivre.
-
8
Sers avec les morceaux ou mixe la soupe jusqu’à obtenir un velouté.
-
9
Goûte avant d’ajouter éventuellement un peu de sel.
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