Recettes Express

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Œufs mayonnaise

Entrée

Œufs mayonnaise

Entrée bistrot classique

15 min
Facile

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Ingrédients

Pour 2 personnes

2 pers.

Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).

Mayonnaise

100 g

Nutri-Score C654.95 kcal

Moutarde

5 g

Nutri-Score E7 kcal

Œufs

4 pièce

4 pièces ≈ 200 g

Nutri-Score B286 kcal

Poivre

1 pincée

1 pincée ≈ 1 g

Nutri-Score —2.51 kcal

Sel

2 pincée

2 pincées ≈ 2 g

Nutri-Score —0 kcal

Vinaigre blanc

5 ml

5 mls ≈ 5 g

Nutri-Score C4.96 kcal

Informations nutritionnelles

Nutri-Score B

955 kcal (recette) · ≈ 478 kcal / pers.

VIP

Allergènes

Gluten
Lait
Moutarde
Œufs
Poisson
Soja
Sulfites

Étapes de préparation

1

Plonge les œufs dans une casserole d’eau frémissante.
2

Fais-les cuire pendant 9 minutes.
3

Plonge-les immédiatement dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson.
4

Écale les œufs, puis coupe-les en deux.
5

Mélange la mayonnaise avec la moutarde et le vinaigre.
6

Sale et poivre légèrement.
7

Nappe chaque moitié d’œuf de sauce mayonnaise.
8

Réserve au frais jusqu’au service.

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