Ail (gousse)
1 gousse
≈ 5 g
Pâte Bolognaise
📊 Calories & Nutri-Score
Aperçu flouté — compte VIP pour voir les valeurs exactes.
Nutri-Score B
1144 kcal (recette) · ≈ 286 kcal / pers.
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🛒 Ingrédients
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu flouté — VIP pour le détail).
4
Bœuf haché
450 g
Concentré de tomate
50 ml
≈ 50 g
Huile d'olive
30 ml
≈ 30 g
Oignon
1 pièce
≈ 50 g
Parmesan
100 g
pâtes
300 g
Poivre
1 g
Sel
1 g
👨🍳 Étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Coupe l’oignon en petits morceaux. |
| 2 | Fais-le revenir dans un peu d’huile. |
| 3 | Ajoute l’ail, la viande hachée et les sauces. Laisse cuire 10 minutes. |
| 4 | Ajoute le concentré de tomate, un peu d’eau, couvre et laisse mijoter 1 heure. |
| 5 | Pendant ce temps, fais cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. |
| 6 | Égoutte les pâtes et mélange-les avec la sauce. |
| 7 | Ajoute du parmesan sur le dessus et sers chaud. |
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