abricots
800 g
Boissons
Thé à la lavande
Un thé doux et floral à savourer en toute simplicité, idéal pour un moment de détente ou comme accompagnement à un repas léger. La lavande apporte une touche raffinée à ce breuvage apaisant.
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 pers.
Nutri-Score et calories par ingrédient (aperçu limité — VIP).
Huile
1
lavande
5
miel de lavande
2
muscat
4
Sucre
50 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Nutri-Score E
Données nutritionnelles incomplètes
Les ingrédients s’adaptent au nombre de portions ; la valeur d’une portion reste identique.
Étapes de préparation
-
1
Rincer et essuyer les abricots. Les ouvrir et dénoyauter puis les rouler dans le sucre.
-
2
Faire revenir les abricots, avec quelques noyaux, dans une sauteuse huilée 5 minutes à feu vif.
-
3
Ajouter le muscat et laisser compoter 15 minutes à feu doux en remuant souvent. Puis ajouter les fleurs de lavande pour 5 minutes de cuisson supplémentaire.
-
4
Hors du feu, ajouter le miel de lavande. Laisser refroidir.
-
5
Après refroidissement, retirer les fleurs et noyaux. Servir cette compote fraîche parsemée de fleurs de lavande égrenées.
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